Gerente de Operaciones (CDMX)

TOP PERSONNEL GROUP está trabajando junto a una importante empresa mexicana líder en el servicio de catering, organización de eventos sociales y corporativos, la cual se encuentra en búsqueda de un Gerente de Operaciones (CDMX).

Responsabilidades clave del puesto son:

• Supervisar nóminas eventuales.
• Supervisión de roturas y faltantes de equipo.
• Revisión de incidencias durante los eventos.
• Supervisión de los eventos.
• Revisión de la operación de Valet Parking.
• Supervisar la planificación de los eventos, asegurándose de que se cumplan todos los requerimientos del cliente, como menú, decoración, distribución del espacio, etc.
• Administración eficiente de los insumos y equipos necesarios para cada evento, asegurando que todo esté disponible sin exceder el presupuesto.
• Reducir incidencias operativas.

Requerimientos:

• Mínimo 5 años de experiencia en operación de eventos (indispensable en el sector de alimentos y bebidas).
• Formación Académica: Licenciatura en hospitalidad, turismo, hotelería o afín.
• Disponibilidad de horario para trabajar en horarios flexibles, adaptándose a las necesidades de operación continua de los eventos.

Conocimientos

• Conocimiento de regulaciones en higiene, seguridad alimentaria y normativas locales sobre eventos y servicios de alimentos y bebidas.
• Inglés avanzado.
• MS Office.

Habilidades:

• Actitud de servicio.
• Trabajo en equipo.
• Enfoque a resultados.
• Toma de decisiones.
• Liderazgo.